Vinho intenso, bem encorpado, com taninos vivos, mas domados. No geral, muito bem equilibrado e persistente, com aromas de frutas vermelhas maduras.

Região: Campanha/RS
Tinto Seco
Composição: 100% Tannat
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica: 13,5%

ANÁLISE SENSORIAL

Visão
Coloração vermelho-rubi penetrante, com laivos violáceos.

Olfato
Aroma de fruta vermelha bem madura, menta e leve lembrança de tinta nanquim.

Paladar
Vinho intenso, bem encorpado, com taninos vivos, mas domados. No geral, muito bem equilibrado e persistente.

Temperatura ideal: 16oC a 18oC

Harmonização

A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para churrasco de cortes gaúchos ao ponto, arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.

Aviso legal
• Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcóolica são proibidos para menores.