Comentário do Sommelier
O Vinho Salton Paradoxo Chardonnay é uma expressão elegante da vitivinicultura brasileira, elaborado com uvas Chardonnay cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Apresenta uma coloração amarelo palha brilhante e desprende aromas de frutas frescas, como abacaxi, pêssego e limão, acompanhados de notas sutis de baunilha e mel. Em boca, é leve, com acidez vibrante e final frutado, tornando-se uma escolha versátil para diversas ocasiões.
Uva: Chardonnay
Classificação: Seco
Safra: 2024
Amadurecimento: 20% do mosto fermentado em barricas de carvalho francês por 9 meses
Temperatura de serviço: 8–10 ºC
Potencial de guarda: Até 3 anos
Olfativo: Frutas frescas (abacaxi, pêssego, limão), baunilha, mel
Visual: Amarelo palha brilhante
Gustativo: Leve, boa acidez, frutado
Harmonização
Este vinho harmoniza perfeitamente com queijos, massas leves e carnes brancas.
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