Comentário do Sommelier
O Vinho Salton Desejo Merlot é uma expressão elegante da variedade Merlot, cultivada na região da Campanha Gaúcha. Apresenta uma coloração rubi intensa com reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixa, amora e cereja, combinados com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e baunilha. Em boca, é encorpado, com taninos aveludados, acidez equilibrada e um final de boca prolongado, tornando-o uma excelente escolha para ocasiões especiais.
Uva: Merlot
Classificação: Seco
Safra: Não especificada
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês
Temperatura de serviço: 16–18 ºC
Potencial de guarda: Até 15 anos
Olfativo: Frutas vermelhas maduras (ameixa, amora, cereja), especiarias (pimenta preta, baunilha)
Visual: Rubi intensa com reflexos violáceos
Gustativo: Encorpado, taninos aveludados, acidez equilibrada, final prolongado
Harmonização
Este vinho harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos à base de carne, queijos maduros e pratos à base de cogumelos.
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