A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada. Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil. Mais de 1.100 famílias se associaram à cooperativa, sendo a produção orientada por técnicos que, diariamente, estão em contato com o produtor – fornecendo toda a assistência necessária. A equipe técnica se responsabiliza pelo acompanhamento permanente do processo industrial e pela qualidade final dos produtos, sempre com a atenção voltada para o desenvolvimento de uma tecnologia de ponta.

Visão: Límpido, com uma bela tonalidade amarelo esverdeado.
Olfato: Aromas frutados equilibrados, lembrando maçã verde e abacaxi.
Paladar: Seu sabor amanteigado e de baunilha são o resultado da fermentação malolática em barricas de carvalho francês.

Harmonização: Vinho branco bem estruturado, o Aurora Reserva Chardonnay acompanha muitos pratos, como Chilli, burritos, yakissoba (Massa chinesa), salada grega, bacalhau com vegetais, salmão e risoto de frutos do mar.
Graduação alcoólica 12% vol.
Temperatura de Serviço: 9ºC a 11ºC

Região: Bento Gonçalves, RS
Produtor: Vinícola Aurora

Uva: Chardonnay