A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton. Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Na extensa lista de conquistas destes mais de 100 anos de história comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto na Unidade em Bento Gonçalves quanto em São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.

Visão: Brilhante com coloração claro esverdeada, perlage abundante de finas borbulhas e excelente formação de espuma.
Olfato: Perfume agradável de flores e frutas, como pêra, maçã verde e pêssego.
Paladar: Possui sabor fresco, equilibrado e cremoso.

Harmonização: Canapés Pratos com frutos do mar Risotos com cogumelos Ou simplesmente como aperitivo
Graduação Alcoólica: 11,5% vol.

Região: Bento Golçalves – RS.
Produtor: Salton.

Uva: Prosecco.